Pain Perdu – la recette traditionnelle de la brioche perdue

Ingrédients :

• 4 tranches de pain rassis ou de brioche

• 2 œufs

• 200 ml de lait

• 1 sachet de sucre vanillé

• Une pincée de cannelle

• Beurre pour la cuisson

• Sucre glace ou confiture (pour le service)

Préparation :

1. Battez les œufs avec le lait, le sucre vanillé et la cannelle.

2. Trempez brièvement les tranches de pain dans le mélange.

3. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu de beurre.

4. Servez chaud avec du sucre glace, de la confiture ou un filet de sirop.