COEUR NEUFCHATEL FERM 200G

Coeur Neufchatel Fermier AOP -200g-

Coeur de Neufchâtel is een zachte, romige, hartvormige kaas uit de regio Neufchâtel-en-Bray in Normandië, Frankrijk. Het is een van de oudste kazen in Frankrijk, die dateert uit de 11e eeuw, en staat bekend om zijn milde, licht pittige smaak, met een zachte en romige textuur.
Coeur de Neufchâtel wordt gemaakt van koemelk en de kaas wordt op traditionele wijze geproduceerd. De kaas heeft een bleke, licht kruimelige buitenkant en een zachte, romige binnenkant die vloeibaarder wordt naarmate hij ouder wordt.
De kaas heeft een fris en licht zuur aroma, met een licht zure smaak die de zoetheid van de kaas in evenwicht brengt. (200g)